Cu bucurie în suflet am colindat tărâmul nepreţuit al patriei cu dorinţa de a cunoaşte tainele producerii unor alimente ,de a descoperi noi tehnologii, de a ne elucida unele probleme...
O călătorie minunată pe drumul grâului, al pâinii ne-a îndreptat paşii la Pambac -Bacău, în oraşul lui Bacovia, oraş cu tradiţie în fabricarea la cote înalte a produselor de panificaţie . Pambac este unitatea care respectă pâinea şi o oferă consumatorilor... la nivel de artă. Pentru a descoperi povestea unui vin spumant desăvârşit am căutat principalul furnizor de vinuri al Casei Regale...Pivniţele Rhein Azuga...cea mai veche locaţie în care se produce fără întrerupere de-a lungul timpului , un vin spumant după metoda tradiţională .
Povestea muntelui unde cerul se atinge cu palma, unde fiecare vizitator se simte rege, unde Palatul cu poveştile cu regi şi regine,sau Enescu cu magia artei lui, îţi dau o senzaţie de libertate, de reculegere...de relaxare...am descoperit-o la...Sinaia ...în căutarea istoriei salamului de Sibiu , la Firma Salsi...
Călcând" pe urmele cerbului ", am descoperit un loc în care poţi simţi cum bate inima naturii gustând dintr-o bere care dictează pulsul...Berea Ciucaş ...o legendă a Ţării Bârsei, un brand de renume al României, o bere cu o istorie aparte pentru începuturile carierei noastre şi care merită detaliată într-o altă postare...
Braşovul, oraşul din basmul Fraţilor Grimm. ni s-a dezvăluit ca de fiecare dată cu pitorescul aşezării, cu misterele şi legendele lui, cu mărturiile trecutului şi valorile prezentului...un oraş activ ce găzduieşte festivaluri, târguri şi expoziţii ...
Gastropan-Braşov este punctul target pe care l-am atins în această incursiune în lumea tehnologiei, în lumea artei gastronomice, este locul unde am fost invitaţi să cântăm, este evenimentul care ne-a oferit prilejul să interacţionăm cu toţi cei prezenţi ...să cunoaştem universul creator al maieştrilor ...
În periplul nostru am ajuns şi la Bicaz, locul unic unde Pârâul Bicaz, ca un artizan priceput a săpat în rocă şi a format un canion lung de 6 km, locul în care am descoperit altarul Dacilor Liberi şi legenda lacului însângerat...Lacul Roşu...
Şi pentru că" toate acestea trebuiau să poarte un nume", Facultatea de inginerie alimentară-Suceava este numele ...Perfect, pentru profesionalismul cu care s-a dedicat acestui proiect prin profesorul coordonator...doamna Adriana Dabija .
Un cărturar transilvănean a afirmat în urmă cu peste două secole că: "..trebuie să-ţi cunoşti patria dacă vrei s-o iubeşti..."
.jpg)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu